Makers

11 apr Elixir d’Anvers – een Antwerps icoon in vloeibare vorm

Geplaatst op 13:50h in Distilleerderijen, Geeky stuff, Makers, Nieuws, Spirits, Spirits, Stories door Stefan 0 Reactie's

0 Likes

Elixir d’Anvers – een Antwerps icoon in vloeibare vorm Sinds 1863 wordt in Antwerpen een goudgele likeur gemaakt die inmiddels tot het erfgoed van de stad behoort: Elixir d’Anvers. Deze aromatische klassieker wordt nog altijd volgens het originele recept gestookt bij FX de Beukelaer, een distilleerderij...

Lees meer

24 mrt Smaakvol activisme: hoe twee frisdrankmakers de markt opschudden met duurzaamheid en circulair denken

Geplaatst op 14:34h in Geeky stuff, Makers, Nieuws, Nonalc, Nonalc, Stories door Stefan 0 Reactie's

0 Likes

In een wereld waarin frisdrank vaak synoniem is met suiker, kunstmatige smaken en eindeloze vrachtwagens vol water, zetten twee Nederlandse frisdrankmakers de wereld op zijn kop. Roze Bunker – ook wel bekend als de Fruitslagers – en de Amsterdamse Frisdrank Fabriek kiezen niet voor de...

Lees meer

20 feb The Art of Guest Bartending: Connecting the Cocktail World One Shift at a Time

Geplaatst op 15:46h in Bartenders, Cocktailbars, Cocktails, Cocktails, Cocktails, Geeky stuff, Makers, Nieuws, Stories door Stefan 0 Reactie's

0 Likes

In the fast-evolving world of cocktails, few traditions are as dynamic and boundary-pushing as guest bartending. What began as a casual way for bartenders to explore new cities has evolved into a global phenomenon, offering a platform for creativity, cultural exchange, and community building. For...

Lees meer

31 jan The story behind Turntable Whisky remixing the world of blended Scotch

Geplaatst op 14:56h in Distilleerderijen, Geeky stuff, Makers, Nieuws, Spirits, Spirits, Whisky door Stefan 0 Reactie's

0 Likes

Blended Scotch has long lived in the shadow of its single malt counterpart, often seen as a less premium option. But brothers Gordon and Alasdair 'Ally' Stevenson, the founders of Turntable Whisky, are on a mission to change that perception. With their deep-rooted passion for...

Lees meer

05 feb Het verhaal van Queen’s Rum hoe een familietraditie een jonge ondernemer inspireerde

Geplaatst op 17:00h in Cocktails, Geeky stuff, Makers, Rum, Spirits door Stefan 0 Reactie's

0 Likes

In 2021 startte Justin Queen met het ontwikkelen van zijn eigen spiced rum. Afgelopen najaar was Justin standhouder op The Art Of Drinks, waar wij ook kennismaakten met zijn rum. Een aangename kennismaking! Onlangs konden wij hem langer spreken over hoe hij is gestart met...

Lees meer

05 jan Hermit Coastal Gin 1 jaar in nieuwe handen we blikken terug met eigenaar Noah Duijst

Geplaatst op 10:34h in Distilleerderijen, Geeky stuff, Gin, Makers, Spirits, Spirits, Stories door Stefan 0 Reactie's

0 Likes

Precies een jaar geleden namen de broers Noah Duijst en Siward de Groot het Nederlandse merk Hermit Gin over. Ik sprak Noah om na 1 jaar de balans op te maken. Hij vertelde over zijn achtergrond, waarom zij juist Hermit Gin kozen en wat hun...

Lees meer

02 apr Blend van kennis en liefde bij Douglas Laing

Geplaatst op 11:24h in Douglas Laing, Makers, Merk opzet, Merken, Spirits, Stories, Whisky door Stefan 0 Reactie's

0 Likes

Douglas Laing vertelt een verhaal dat niet veel mensen weten. Er bestaat een tussenweg tussen Malt Whisky en Blended Whisky. Die onontdekte parel heet Blended Malts, en niemand kan daar beter over vertellen dan Lifetime Achievement Award-winnaar Fred Laing.   Zo voor de hand liggend als de...

Lees meer

10 nov Birra Baladin: La Storia

Geplaatst op 15:53h in Bier, Bier, Brouwers, Makers, Stories door Stefan 0 Reactie's

0 Likes

Het verhaal van Baladin begint in het dorpje Piozzo ten zuiden van Turijn in de Langhe, Piemonte. Het is in dit dorpje waar eigenaar Teo Musso in de jaren tachtig begint met het ontwikkelen van bier vanuit zijn ouderlijk huis. Op 78 hectare grond produceert...

Lees meer

12 aug The Stillery, Amsterdams goud

Geplaatst op 10:53h in Distilleerderijen, Genever, Gin, Makers, Spirits, Stories, Vodka door Stefan 0 Reactie's

0 Likes

Het zou zomaar het meest stralende middelpunt van de Amsterdam haven kunnen zijn: de blinkende koperen ketel van The Stillery hun eigen distilleerderij. Voor de opening is deze Müller ketel extra hard opgepoetst en staat keihard te shinen, temidden van alle RVS tanks die de...

Lees meer

11 aug De Elzas

Geplaatst op 13:59h in Geeky stuff, Makers, Regios, Wijn, Wijn, Wijnhuizen door Stefan 0 Reactie's

0 Likes

De Elzas (Alsace) vormt een lange smalle strook van 125 kilometer en ligt in het uiterste noordoosten van Frankrijk achter de Vogezen, richting het Rijndal. Het gebied begint bij Marlenheim (ter hoogte van Strasbourg) en eindigt bij Thann (nabij Mulhouse). Het noordelijke deel van de Elzas,...

Lees meer