Wijn

12 feb In the Name of Mother Nature: The Vision Behind Telmont Champagne How Telmont is Leading the Charge in Sustainable Winemaking Without Compromising on Quality

Geplaatst op 17:42h in Druiven, Geeky stuff, Regios, Stories, Wijn, Wijn, Wijn, Wijnhuizen door Stefan 0 Reactie's

0 Likes

For over a century, Champagne Telmont has upheld the art of winemaking with precision and passion. But under the leadership of Ludovic du Plessis, the house is embracing a bold new vision—one rooted in sustainability, transparency, and a deep respect for nature. From converting vineyards...

Lees meer

30 apr Sherry! En nou ophouden met het ouderwets of hip noemen.

Geplaatst op 12:22h in Geeky stuff, Geen onderdeel van een categorie, Regios, Wijn door Stefan 0 Reactie's

0 Likes

Sinds ik midden jaren '90 in de horeca ben gaan werken heb ik denk ik al wel 10 keer een campagne voorbij zien komen van Sherry. Met telkens een harde roep: het is hip! Het is terug! We drinken het allemaal deze zomer! En meer...

Lees meer

18 sep Bottelfeest Chateau Amsterdam2020

Geplaatst op 13:24h in Geeky stuff, Nieuws, Wijn, Wijn door Stefan 0 Reactie's

0 Likes

Urban Wineries. Het lijkt een contradictio in terminis, maar het is een nieuw fenomeen, overgewaaid uit de Verenigde Staten. Een Urban Winery is een leuke manier om de fun van een wijnhuis te beleven zonder de stad te hoeven verlaten. Zeker in het geval van...

Lees meer

14 aug Walsjérôt is dé nieuwe hotspot voor wijnliefhebbers

Geplaatst op 16:33h in Geeky stuff, Nieuws, Wijn, Wijn, WIjnbars door Stefan 0 Reactie's

0 Likes

Blijdorp is binnenkort een hotspot rijker. In september opent Walsjérôt haar deuren op het Bentinckplein in Rotterdam. De wijnbar werkt volgens een uniek concept waarbij je je eigen wijn kan tappen. Met de keuze voor een slok, een heel of een half glas van meer...

Lees meer

11 aug De Elzas

Geplaatst op 13:59h in Geeky stuff, Makers, Regios, Wijn, Wijn, Wijnhuizen door Stefan 0 Reactie's

0 Likes

De Elzas (Alsace) vormt een lange smalle strook van 125 kilometer en ligt in het uiterste noordoosten van Frankrijk achter de Vogezen, richting het Rijndal. Het gebied begint bij Marlenheim (ter hoogte van Strasbourg) en eindigt bij Thann (nabij Mulhouse). Het noordelijke deel van de Elzas,...

Lees meer

11 aug Chinon, een bezoek meer dan waard

Geplaatst op 13:32h in Regios, Wijn, Wijn door Stefan 0 Reactie's

0 Likes

Door: Michel van Tuil Het voelt wat vreemd om te schrijven over leuke reisdoelen in een tijd waarin we allemaal geacht worden zoveel mogelijk thuis te blijven. Maar aan de andere kant: we hebben nu extra tijd om te lezen en weg te dromen over waar...

Lees meer

23 jul Wat je moet weten over wijn en houtrijping

Geplaatst op 13:29h in Geeky stuff, Wijn door Stefan 0 Reactie's

0 Likes

Door: Robert Handjes Beeld header: Kiki Kouthoofd   Hout speelt al heel lang een grote rol bij het maken en bewaren van wijn. Al vanaf de vroege Middeleeuwen was hout het meest gebruikte materiaal bij het maken en rijpen van wijn: voor de wijnpersen, de gistkuipen en om...

Lees meer

23 jul Wat is “Orange Wine”

Geplaatst op 12:56h in Druiven, Geeky stuff, Wijn door Stefan 0 Reactie's

0 Likes

Door: Robert Handjes   Wat is het verschil tussen rode, oranje en witte wijn? Het meest gehoorde antwoord op die vraag is: “de kleur”. Maar dat is feitelijk onjuist. Rode wijn is géén witte wijn met een kleurtje maar een heel ander product. Lees verderop  wat Orange...

Lees meer