Gin

Gin

Tussen de dennen van de Veluwe, in het kleine dorp Stroe, staat een rijksmonument dat ooit het hart vormde van de Nederlandse bosbouw: de Rijkszaadeest. Hier worden tegenwoordig geen dennenzaden meer gewonnen voor herbeplanting, maar dranken gestookt die het bos zelf lijken te ademen. Achter...

13 oktober, 2025 /

Vaderdag is geven en nemen. Maar voor beiden is het natuurlijk belangrijk dat het wat goeds is. Gin Bijvoorbeeld! Uiteindelijk wil je die fles gin die je aan je vader geeft gewoon samen met hem, geheel of deels, opdrinken. Of samen genieten van die fles...

18 juni, 2021 /

Maak kennis met de line-up van Hayman’s Gin, de enige onafhankelijke distillateur die nog True English Gin maakt.   door Gandor Bronkhorst fotografie Albert van Beeck Calkoen/Hayman's Gin   Het verhaal van Hayman’s gin is verhaal van True English gin. Gebalanceerd, klassiek en genuanceerd. Hayman’s wordt dan ook nog altijd...

02 april, 2021 /

Gin komt niet alleen in vele smaken, maar ook in vele kleuren. Pink gin is sowieso al heel oud en gaat terug tot midden 19e eeuw als Britse en is eigenlijk een soort cocktail van gin met Angostura Bitters. De pink gins die we nu...

24 december, 2020 /

Echte klassieke cocktails kenmerken zich door een combinatie van eenvoud en stijl, met vaak niet meer dan twee of drie ingrediënten en een garnering. De Daiquirí, Margarita, Dry Martini en Manhattan zijn hiervan bekende voorbeelden. Google maar eens een top 10 klassieke cocktails en deze...

17 september, 2020 /

Het zou zomaar het meest stralende middelpunt van de Amsterdam haven kunnen zijn: de blinkende koperen ketel van The Stillery hun eigen distilleerderij. Voor de opening is deze Müller ketel extra hard opgepoetst en staat keihard te shinen, temidden van alle RVS tanks die de...

12 augustus, 2020 /

De rivier de Saar loopt in het westen van Duitsland, dicht bij de grens met Frankrijk, en is de thuisbasis van een van de meest gewaardeerde witte wijngebieden ter wereld. Het is ook de thuisbasis van Andreas Vallendar, distilleerder op hun familie landgoed dat werd...

11 augustus, 2020 /