Whisky, Bourbon & Rye

Whisky & whiskey

Glenmorangie A Tale of Tokyo combineert levendige, gedurfde smaken met zachte zoetheid en is een single malt whisky vol zintuiglijke contrasten, net als Tokio zelf. Met de wens om te experimenteren met zeldzame Japanse Mizunara eiken vaten, heeft Dr. Bill een limited edition gecreëerd die...

Weinig cocktails zijn zo iconisch als de Old Fashioned. Deze op papier zo simpele mix van "a spirit, sugar, bitters and water" werd op 13 mei 1806 voor het eerst omschreven in een krant. Niet heel gek ook dat 13 mei Wereld Cocktail Dag is....

Douglas Laing vertelt een verhaal dat niet veel mensen weten. Er bestaat een tussenweg tussen Malt Whisky en Blended Whisky. Die onontdekte parel heet Blended Malts, en niemand kan daar beter over vertellen dan Lifetime Achievement Award-winnaar Fred Laing.   Zo voor de hand liggend als de...

Voor het maken van single malt is het vat waarin het gerst distillaat wordt opgeslagen voor ongeveer 60 % verantwoordelijk voor de uiteindelijke smaak. Dat hieraan dus veel aandacht wordt besteed door de whiskymakers moge duidelijk zijn. Maar Tamdhu whisky neemt het heft volledig in...

Meer fotogeniek kun je het waarschijnlijk niet krijgen. De maagdelijke witte distilleerderij van Talisker die schitterend afsteekt tegen de ruige bergen en de rotsige kust van The Isle of Skye. Aan de westkust van Schotland is het sowieso ruig en zijn de whisky's zwaar. Talisker...