Brouwers

Dat Marc Janssen uiteindelijk meesterbrouwer bij Grolsch zou worden, lijkt achteraf bijna onvermijdelijk. Niet alleen vanwege zijn liefde voor bier en smaak, maar ook vanwege zijn achtergrond. Zowel zijn vader als zijn grootvader werkten al bij de Enschedese brouwerij. Grolsch zat er dus vroeg in,...

In 2007 gestart met één ambitie: Beter bier brouwen dan tot dan toe werd gedaan in Schotland. De Punk IPA overtrof alle verwachtingen. Anno 2020 brouwt BrewDog meer dan honderd bieren in vijf brouwerijen op vier continenten. Planet of the Dogs is (bijna) een feit.   Dit...

Niks nieuws: hop is één van de basisingrediënten van bier. Maar gebruik je een paar handen extra dan krijg je bier dat er ook echt naar smaakt. Nadat Jopen's Michel Ordeman ooit zo’n IPA proefde wist hij: ‘dit wordt ‘t helemaal!’ Met vijf Hop Forward...